Cuisine sétoise et biscuits : toutes nos recettes

Name: Des recettes généreuses issues de la cuisine sétoise
Prep time: 10 min
Cook time: 14 min
Total time: 24 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: cuisine sétoise

La tielle de Sète fait partie des plats les plus fameux de la cuisine sétoise. Photo par Siegfy

La cuisine sétoise est une cuisine de pêcheurs aux nombreuses influences, généreuse et riche en spécialités toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

On pense évidemment à la fameuse Tielle, à la bourride de baudroie ou aux encornets farcis mais ne passez pas à côté de la macaronade, du court bouillon d’anguilles et du poisson en gibelotte.

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Appareil

Brassens (Georges)

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Les Zézettes de Sète

Délicimô !

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Zézette de Sète

Popotte

Les Zézettes de Sète sont des petits biscuits réalisés avec du muscat, de l'huile d'olive, de la farine, du sucre et de la vanille, spécialité de ma région, l'Occitanie !

Zézettes de Sète

Passiflore passion d'héllyane

La zézette de Sète est un biscuit sablé parfumé à l'arôme de vanille qui est fait à base de farine, d'huile d'olive et de vin blanc muscat de Frontigan.

Zezettes de Sète

Happy papilles

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de muscat pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.